Пить качественный кофе получается далеко не у каждого, но есть множество альтернатив, помогающие насладиться ароматом утреннего кофе. К вашему вниманию предоставляется рейтинг лучших сортов кофе в зернах.
Lavazza
Вкус итальянской арабики значительно отличается от других. Некоторые говорят, что кофе из Италии не заслуживает обширного внимания, некоторое наоборот отдают предпочтения итальянским сортам. Его качество и вкусовой аромат непревзойденные.
Наиболее распространенными видами этой марки являются:
- Espresso;
- Qualita Oro;
- Rossa;
- Crema e Aroma;
- Grand Espresso;
- Super Crema;
- Pienaroma;
- Gold Selection;
- Super Gusto;
- Tiera.
Главными преимуществами напитка является мягкий и слегка сладкий привкус. Он обладает стойкостью аромата зерна. Отлично подойдет настоящим ценителям качественного кофе. Многие бариста отдают предпочтение этому сорту, поскольку он мягкий и не оставляет неприятного послевкусия.
Отлично подойдет как для классических кофейных напитков, так и для более молочных, с добавлением сиропа или других добавок. Для изготовления Lavazza используются отборные зерна робусты и арабики.
Некоторые сорта зерна имеют только арабику. Линейки с арабикой лучше всего наполнят вкус классического эспрессо или капучино. Насыщенный сбалансированный аромат напитка, плотная пенка и приятный вкус подарят настоящее наслаждение на грядущий день.
Bushido
Если Вы решили выбрать кофе в качестве подарка, то стоит обратить особое внимание на Bushido Original. Этот невероятный напиток создан японскими мастерами с южноамериканской и танзанийской арабики. Подходит для приготовления эспрессо или латте.
Легкий, тонкий и невероятно волшебный аромат шоколада, который вы почувствуете сразу после приготовления, меняется довольно выраженной горчинкой, такой характерной для крепкого кофе.
Бренд Bushido – отличный путеводитель в мир вкусного кофе. Один из немногих брендов, которому удалось гармонично соединиться восточные и западные традиции, дав покупателям возможность насладиться насыщенным вкусом свежезаваренного кофе за считанные минуты. Купить кофе от Bushido можно меленый или в зернах с различными вкусами, степенью прожарки и тонкости помола.
Julius
Зерновой кофе от бренда Julius – это невероятный микс, который удалось создать из наилучших сортов зерен. В этом кофе арабика наполнена благородным и полным вкусом. Если вы любитель качественного кофе и любите по утрам заваривать его в турке, то этот кофе отлично подойдет именно для вас.
Основные преимущества кофе от Julius:
- легкий вкус;
- средняя степень обжарки;
- изысканный вкус;
- легкое приготовление в турке.
Премиальные зерна, использованные для приготовления, создали лучший ароматный и элитный сорт. Качество остается на высшем уровне, а настоящие кофеманы порадуют себя ароматным утренним кофе.
Movenpick
На следующем месте обзора, для любителей качественного и ароматного кофе, представляем вашему вниманию продукцию торговой марки Movenpick, изготовленная в Германии.
Товар этой компании часто используется в кофейнях, барах и ресторанах. Он нравится даже самым востребованным клиентам. Большая упаковка станет отличным помощником для семьи, которая любит по утрам пить качественный и насыщенный кофе.
Немецкий производитель постарался над тем, чтобы кофе имел свои плюсы:
- – изготовлен из отборного сырья;
- – используется технология тщательной обжарки зерна;
- – насыщенный аромат и вкус;
- – высокое качество зерна;
- – доступная цена;
- – широкий ассортимент, в котором любой кофеман найдет себе изысканный вариант.
Для каждого любителя есть свой сорт. Например, «Der Himmlische» – «небесный», изготовленный из 100% арабики. А вот любителям кофе с молоком, отлично подойдет «Caffe Crema».
Jardin
Премиальный кофе от Jardin совсем недавно стал красоваться на рынке. Известная компания «Орими Трейд», расположенная в Санкт-Петербурге, начала заниматься производством качественного продукта.
Несмотря на невысокую цену, кофе всё равно обладает высокими качествами и не уступает своим конкурентам. Благодаря хорошему производству, он до сих пор остается на высоких позициях в рейтинге.
Во время обжарки зерен кофе Jardin используется специальная техника под названием Thermo Two. Это означает, что традиционная барабанная жарка объединяется с конвекцией. Тепло к зернам поступает в соотношении 70/30, то есть большее тепло отдается горячим воздухом.
Важно отметить, что при малейшем попадании воздуха в кофе, он сразу начнет терять свои качества и будет портиться. «Охранная» функция легла на плечи упаковки. Обычно кофе продается в герметично закрытом непрозрачном пакете с металлизированной пленкой, обеспечивающая сохранность зерна для лучшего аромата и вкуса кофе.
Наиболее популярными сортами бренда являются:
Название | Особенности вкуса |
Ethiopia Sidamo | Нежный вкус, деликатная горчинка, карамельное послевкусие и тонкий аромат с нотками бергамота и абрикоса. Любой бариста порекомендует его для тех, кто варит кофе в кофемашине или с помощью френч-пресса. |
Colombia Supremo | Колумбийская арабика с цветочным ароматом, нотки апельсинового дерева, шоколадный вкус и ванильно-ореховое послевкусие. Отлично подойдет для приготовления кофе с помощью джезве. |
Guatemala Cloud Forest | Самые твердые сорта зерна арабики, привезенный из Гватемалы. Спелые красные ягоды, шоколадный привкус напитка, средняя степень обжарки зерна – всё это помогает кофе раскрыть весь свой вкус. Бариста рекомендуют готовить напиток в кофеварке или с помощью френч-пресса. |
Sumatra Mandheling | Лучшие сорта арабики, необычный дымно-сладкий аромат, табачный сушеный лист, оттенок шафрана, шоколадный вкус. Это самый крепкий напиток. Он отлично подойдет для приготовления эспрессо. |
Egoiste
Немецко-швейцарская фирма выпустила премиальный известный кофейный продукт Egoiste Noir. Такое название было подобрано не просто так – при знакомстве с этим кофейным напитком ни один ценитель качественного кофе не сможет после этого отказаться от покупки новой пачки.
Молодой бренд включает 3 вида молотого и кофе в зернах:
- Фольгированная пачка с клапаном (эспрессо);
- Темная обжарка зерна с повышенной крепостью (арабика с горчинкой);
- Мягкий шоколадный вкус со средней оюжаркой зерна (кенийская арабика, смесь высокогорных и равнинных сортов).
Интересный факт: Успешное производство заключается в небольшом секрет. Технология заключается в размещении порошкообразного молотого кофе в кристальную оболочку. Этот метод уберегает продукт от воздействия окружающей среды и оставляет многогранный аромат, сохраняет вкус и натуральность продукта.
Для изготовления используются только лучшие элитные сорта арабики и талая альпийская вода. Легкий привкус шоколада с ванилью станет отличным помощником бодрости с утра, а мягкое послевкусие подарит ощущение энергичности и сладости. Стоит отметить, что в некоторые сорта добавляют робусту с бразильских плантаций.
На данный момент этот кофе предпочитают многие кофейные гурманы. Недостаток заключается лишь в завышенной цене, по сравнению с другими аналогами. Продукция от Egoiste – это качественный и ароматный кофе. Зерновой более экономный, чем сублимированный.
Paulig
Натуральный кофе в России, Финляндии и странах Балтики – Paulig. Лидер по производству натурального кофе, который насчитывает в себе не менее 5 видов. Премиальный напиток изготавливается из высокосортной арабики и робусты. С его помощью можно заварить совершенный напиток с неповторимым и ароматным качеством.
Сейчас этот кофе – один из наиболее популярных во всем мире. Он смог сохранить в себе древние традиции из Филиппин. Каждая упаковка кофейного зерна описывает свой состав и степень обжарки.
- 100% арабика. Обладает мягким вкусом, насыщенным ароматом, элегантным и тонким послевкусием;
- 85% арабики и 15% робуста. Обладает неповторимым сочетанием горечи. Пикантная кислинка и приятная сладость оставляют послевкусие;
- 80% арабики и 20% робуста. Поддержание оптимального баланса для полного наслаждения чашкой эспрессо после пробуждения.
Читайте также на нашем сайте: Какие грибы считаются самыми дорогими.
От других брендов кофе Paulig отличается следующими характеристиками:
- для производства используются только лучшие зерна, прошедшие тщательный отбор;
- смешивается несколько сортов, дабы получить уникальный напиток;
- применяется специальная обжарка, секрет которой неизвестен никому;
- обжаренные зерна фасуются в идеальные по форме герметичные упаковки, непропускающие влагу и воздух;
- приятная цена, продукция в широком ассортименте, предпочтения каждого клиента удовлетворяются на 100%.
Molinari
Кофейный напиток с нотками Италии станет помощником в утреннем пробуждении. Зерна от Molinari обладают определенными преимуществами, которых нет у его конкурентов.
Среди наиболее известных преимуществ, оцененные гурманами, выделили:
- инновационные технологии поспособствовали отбору и обжарке качественного зерна;
- особый способ хранения помогает кофе держать свою «молодость»;
- для создания кофе смешивается два вида зерна – арабика и робуста в разном процентном соотношении;
- безупречное качество, глубокий вкус;
- сохранение экологичной продукции, которая подтверждена сертификатами и изготовлена по стандартам качества.
Кофе входит в топ самых вкусных и качественных, а это значит, что его качество отменное и проверенное годами.
Tasty Coffee
Вкусный кофе в зернах от Tasty Coffee – настоящее наслаждение по утрам. Как и любой другой кофе он обладает своими преимуществами и недостатками, в зависимости от сорта и изготовления.
В таблице ниже будут приведены сорта кофе, преимущества и недостатки. Эта информация для тех, кого заинтересует кофе от Tasty Coffee, и кто захочет выбрать наиболее подходящий.
Название | Преимущества | Недостатки |
Эспрессо-смесь «Милд» 20% робуста | Приятный вкус, ароматный кофе, качество на высшем уровне. | Довольно высокая цена за небольшую граммовку. |
Эспрессо «Бразилия Серрадо» | Ароматный кофе, качественный и вкусный. Приятный и свежий. Отлично подойдет для пробуждения. | Кофе только для истинных ценителей – кусается цена. |
«Эфиопия Иргачефф Нат» | Превосходный вкус, приятная цена, аромат. Заваривается в рожковой кофемашине. | Отсутствуют |
Смесь для эспрессо от Tasty Coffee | Невысокая цена, достойный вкус, ароматный и приятный | Отсутствуют |
Судя по отзывам, то вкус кофе отменный. Единственный минус, который можно обнаружить среди предоставленных напитков – цена. Такой кофе подойдет лишь для истинных гурманов.
Starbucks
Starbucks – известная кофейня во всем мире. Прежде чем запускать свою кофейню, многие люди очень думают, особенно если в городе есть кофейня от Starbucks. Но знали ли Вы о том, что они выпускают свой кофе?
«Вторая кофейная волна» – это яркий представитель, который популяризирует лучший заварной кофе, в особенности эспрессо, где используются зерна темной обжарки. Еще в 2000-х годах началась эпоха варки кофе вручную, а не с помощью кофемашин.
Кофейни Starbucks предоставляют клиентам как горячие, так и холодные напитки на основе эспрессо. Это одна из самых популярных кофеен в мире, которая постоянно обновляет свой ассортимент и радует клиентов новыми напитками.
Сами поклонники говорят, что несмотря на город или страну, в которую они приехали, везде ищут Starbucks. Порции отличаются гигантским размером, а бариста всегда дружелюбные.
Как правильно выбрать зерновой кофе
Если Вы предпочитаете напитки, где послевкусие оставляет кислинку, то лучше всего выбирать зерна арабика. Он будет наделен бархатным вкусом, но при этом содержит немного кофеина. Любители горького и терпкого привкуса непременно должны обратить внимание на зерна робусты. Там содержится больше кофеина, а сам вкус кофе будет крепче и насыщеннее.
Правила приготовления зернового кофе
Приобретение турки станет отличным помощником в этой нелегкой задаче. Натуральный кофе лучше всего варить в ней.
- В самом начале необходимо насыпать сахар, если Вы предпочитаете пить сладкий кофейный напиток. Можно пропустить этот процесс.
- Воду необходимо наливать из расчёта на количество чашек. Нельзя превышать объем шейки.
- Далее насыпаете кофе – 2 чайные ложки\одна чашка. Перемешивать кофе в турке ни в коем случае нельзя.
- Варить кофе лучше всего на среднем огне, но нельзя его оставлять. После поднятия пены, нужно снять турку с огня, перемешать и снова поставить на огонь.
- После второго поднятия снять турку и разлить готовый кофе по чашкам.
Приготовление кофе – это особый ритуал для истинных ценителей прекрасного напитка по утрам. Правильно подобранный кофе поможет создать невероятный вкус, приятный аромат.